Brokolis – viena sveikiausių, bet ir, deja, vaikų nemėgstamiausių daržovių. Apie brokolį kuriamos dainos, kurios turėtų pakeisti mažųjų amerikiečių nuomonę, bet anekdotuose šiai kopūstinei daržovei yra priskiriamos vienišės ir melancholikės savybės. Ypač žaliuosiuose brokoliuose gausu vitaminų ir maistinių skaidulų. Jei jūsų taip lengvai nepaveikia apibūdinimas „superdaržovė“ ir nesate kategoriškai nusiteikę prieš šią, siūlome kelias brokolių paruošimo alternatyvas, be kurių tikrai nebeįsivaizduosite savo virtuvės.
