Žaliasis triušienos karis (Receptas)

Skonio receptorius visada pakutena ir saulėtos nuotaikos dovanoja įvairiausi kariai. Kviečiame pasigaminti ir paragauti triušienos kario su brokoliais, salierais ir paprikomis. Nesudėtingas pagaminti, lyg paprastas, bet kartu restoraniškas patiekalas.

VMG nuotr.

JUMS TAIP PAT TURĖTŲ PATIKTI:

Bulvių ir kalarfiorų karis

Avinžirnių troškinys-karis

---

4 asm.

Triušienos kariui pagaminti reikia:

• 1 svogūno

• 1 aitriosios paprikos

• 2 česnako skiltelių

• 2 saliero stiebų lazdelių

• 1\2 vidutinio brokolio

• 2 šaukštų rapsų aliejaus

• 250 g šviežios triušienos mėsos, skirtos trioškinti, kepti

• 2 šaukštų žaliojo kario pastos

• 1/2 stiklinės natūralaus mineralinio vandens (negazuoto)

• 400 ml kokosų pieno

• Keleto lapinio kopūsto lapų

• Žiupsnelio druskos

• Žiupsnelio juodųjų pipirų

1. Svogūną, aitriąją papriką ir česnakus susmulkinkite, saliero stiebus ir brokolį supjaustykite stambiais gabaliukais.

2. Triušienos mėsą apkepinkite keptuvėje su aliejumi, druska ir pipirais, kol apskrus ir karamelizuosis. Sudėkite daržoves, kario pastą ir viską gerai išmaišykite. Supilkite mineralinį vandenį, kokosų pieną, užvirinkite ir troškinkite 5 minutes.

3. Į troškinį sudėkite stambiai supjaustytus kopūsto lapus ir troškinkite dar 2-3 minutes.

Gardžių atradimų.