Vokiškos salotos su ridikėliais

4 asm.

Gaminimas 20 min.

Kepimas 30 min.

Orkaitės t-ra 180 °C

Reikia:

• 500 g mažų bulvyčių

• Žiupsnelio druskos

• Žiupsnelio persilado

• Šlakelio aliejaus

• 8 riekelių šoninės

• 8 putpelių kiaušinių

• 8–12 ridikėlių

• Žirnelių daigų

Padažui:

• 1 šaukšto neaštrių garstyčių

• 1 šaukšto medaus

• 30 ml citrinų sulčių

• 60 ml aliejaus

• Žiupsnelio druskos

1. Padažui sumaišykite visus produktus.

2. Apvirkite bulves, po to sudėkite jas į skardelę, pabarstykite druska, persiladu, pašlakstykite aliejumi ir baikite kepti orkaitėje. Dar šiltas sumaišykite su dalimi užpilo.

3. Šoninę patieskite į kepimo skardą ir pakepkite orkaitėje 5–6 min.

4. Putpelių kiaušinius išvirkite.

5. Dėkite į lėkštę bulves, ridikėlius (galite dėti pjaustytus arba ne), šoninę. Pašlakstykite likusiu užpilu, puoškite žirnelių daigais.

Skanaus!