Greitai pagaminami rikotos sausainiai (Receptas)

Šiek tiek nostalgiški. Tobulai subalansuoto skonio. Šie rikotos sausainiai labai lengvai ir greitai pagaminami. Jiems reikės vos kelių ingredientų, kurių paprastai visada turime namuose. Išbandykite šiandien.

VMG nuotr.

4 asm.

Gaminimas 10 min.

Kepimas 15-20 min.

Orkaitės t-ra 180 °C

Varškės sausainiams pagaminti reikia:

• 200 g šalto sviesto

• 300 g miltų

• 100 g DANSUKKER miltelinio cukraus

• Žiupsnelio druskos

• 200 g rikotos

• Kiaušinio plakinio (patepti)

• Cukraus ir cinamono mišinio (pabarstyti)

1. Šaltą sviestą supjaustykite nedideliais gabaliukais ir sudėkite į smulkintuvo indą. Ten pat suberkite persijotus miltus ir miltelinį cukrų bei druską. Susmulkinkite iki kruopelyčių.

2. Išberkite į dubenį, sudėkite rikotą ir viską suminkykite, kol produktai susijungs. Suformuokite diską, apvyniokite jį plėvele ir dėkite į šaldytuvą. Šaldykite tešlą apie 2–3 val.

3. Išimkite, iškočiokite maždaug 0,5–0,7 cm storio lakštais ir išspauskite sausainius. Juos patepkite kiaušinio plakiniu ir pabarstykite cukraus bei cinamono mišiniu.

4. Kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje apie 15–20 min., priklausomai nuo sausainių dydžio.

Skanaus.