Trinta morkų ir mandarinų sriuba su plėšyta kalakutiena

Reikia:

• 1 kg morkų

• 400 g svogūnų

• 700 g vištienos sultinio

• 100 g grietinėlės

• 1 kg mandarinų

• 4 skiltelių česnako

• 400 g ilgai troškintos kalakutienos

• Žiupsnelio cinamono

• Saujelės žirnių daigų

• Druskos, pipirų

• Šlakelio alyvuogių aliejus

1. Morkas ir svogūnus nulupkite, supjaustykite jums patogaus dydžio gabalėliais ir kepkite puode kartu su aliejumi, druska ir pipirais. Įdėkite česnako ir nuluptus mandarinus. Pasilikite porą mandarinų, jų reikės vėliau. 2. Užpilkite vištienos sultiniu ir virkite, kol viskas suminkštės. Tada įpilkite grietinėlę, šiek tiek cinamono ir viską sutrinkite. 3. Likusius du mandarinus supjaustykite kubeliais ir sumaišykite su troškintos kalakutienos gabaliukais. Pakepkite kelias minutes. Dėkite jau ant supilstytos sriubos kartu su žirnių daigais.