#Alfasvienasnamuose laidą ir video receptus rasite ČIA
20 cm skersmens kepimo forma tartaletei (arba dvi mažos po 10 cm)
Kriaušių pyragui pagaminti reikia:
0,5 kg vanilinių atšildytų ledų
1 pak. DR. OETKER pudingo
150 g vandens ar grietinėlės pudingo milteliams ištirpdyti
1 šaukšt. DANSUKKER cukraus
3 kriaušių
Pusės citrinos žievelės
½ Citrinos sulčių
180–200 g sviestinės ar sluoksniuotos tešlos
1. Pasiruoškite kriaušes: nulupkite jas, išimkite sėklas. Supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais, galite pjaustyti ir skiltelėmis.
2. Suberkite kriaušių gabaliukus į indą, užtarkuokite citrinos žievelės, viską išmaišykite.
3. Į puodą supilkite ištirpintus ledus. Įberkite šaukštelį DANSUKKER cukraus.
4. Kepimo indelį išklokite kepimo popieriumi ir gražiai išdėliokite tešlą.
5. Į vandenį (arba grietinėlę) suberkite DR. OETKER pudingo miltelius ir išmaišykite.
6. Ledus pakaitinkite ant viryklės, kol kaitinate ledus, pasiruoškite tešlą. Ją subadykite šakute ir dėkite į orkaitę pakaitintą 170 laipsnių. Pakepinkite tešlą iki tol, kol ji pabals. apie 10 min.
7. Kai ledai sušils, supilkite paruoštą DR. OETKER pudingą ir maišykite. Laukite, kol viskas užvirs ir sutirštės. Nuolatos maišykite, kol kremas užvirs, tuomet nukelkite nuo ugnies ir į jį įspauskite citrinos sulčių ir sumaišykite. Kremas turi būti saldžiarūgštis.
8. Ant pakepintos tešlos dėkite padažą, suberkite kriaušes, jas galite įspausti į kremą. Ant viršaus vėl užpilkite kremo ir su šaukštu gražiai išlyginkite. Dėkite į 170 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 30 minučių, kol gražiai apskrus.
ALFO PATARIMAI:
· Valgykite pyragą tik gerai atšalusį, tuomet bus lengva jį pjaustyti.
· Vietoj kriaušių galite naudoti persimonus ar nerūgščius obuolius. Galite ant pyrago pridėti šviežių uogų.
· Tešlą galite gaminti patys. Trapios tešlos receptą rasite ČIA. Sviestinės tešlos pyrago receptas yra ČIA. Žinoma, tešla galite ir nusipirkti jau paruoštą parduotuvėje.
Skanaus!
