Skumbre įdaryti kiaušiniai (Receptas)

VMG nuotr.

4 asmenims

Skumbre įdarytiems kiaušiniams pagaminti reikia:

• 10 kiaušinių

• 100 g karštai rūkytos skumbrės

• 100 g marinuotų agurkėlių

• 2 šaukštų majonezo

• druskos, juodųjų pipirų

• žiupsnelio maltos aitriosios paprikos

• šviežių krapų (papuošti)

• maltų džiūvėsėlių (patiekti)

  
  

1. Kiaušinius išvirkite, nulupkite ir perpjaukite pusiau.

2. Trynius išimkite ir sutrinkite šakute. Sumaišykite su majonezu ir smulkiai plėšyta skumbre.

3. Smulkiai supjaustykite ir sudėkite agurkėlius (kelis griežinėlius pasilikite papuošti).

4. Įberkite druskos ir gerai išmaišykite.

5. Kiaušinius pripildykite paruoštu įdaru. Papuoškite marinuotų agurkų griežinėliais, smulkintais krapai. Apibarstykite juodaisiais pipirais ir aitriąja paprika.

6. Taip paruoštus kiaušinius patiekite lėkštėje ant džiūvėsėlių.

Skanaus!