Silkė kavos marinate

Silkei kavos marinate pagaminti reikia:

• 4 silpnai sūdytos silkės filė gabaliukų

• 1 šaukšto medaus

• 2 šaukštų citrinų sulčių

• 1 šaukšto neaštrių garstyčių

• 1 šaukšto smulkiai maltos kavos

• 50 ml aliejaus

1. Silkę supjaustykite nedideliais, patogiais valgyti gabaliukais.

2. Kavą, medų, citrinų sultis, aliejų ir garstyčias sumaišykite šluotele.

3. Sudėkite silkę į marinatą ir palaikykite mažiausiai valandą, o geriausiai – per naktį.

4. Patiekite su ruginės duonos skrebučiais

Skanaus!