top of page
Ieškoti

Rikotos sūriu ir krienais įdaryti kiaušiniai su silke ir liofilizuotomis avietėmis (Receptas)

Atnaujinta: 03-13

Silkė, kiaušiniai ir krienai. Klasikinis rinkinys, Alfo papildytas rikotos sūriu. Šį įdarytų kiaušinių vainiką galėsite patiekti per visas šventes.

Rikotos sūriu ir krienais įdaryti kiaušiniai, receptas
VMG nuotr.

 

Įdarytiems kiaušiniams pagaminti reikia:

  • 5 virtų kiaušinių

  • 100 g silkės

  • 2 šaukštų krienų

  • 3 šaukštų rikotos sūrio

  • ½ citrinos žievelės

  • 1 šaukštelio liofilizuotų aviečių

  • Žiupsnelio druskos

  • Žiupsnelio juodųjų pipirų


1. Virtus kiaušinius perpjaukite pusiau, išimkite trynius. Silkę supjaustykite plonomis juostelėmis.

2. Kiaušinių trynius sutrinkite šakute iki vientisos masės, sudėkite krienus, rikotos sūrį, druską, pipirus ir įtarkuokite citrinos žievelės, viską išsukite iki vientisos konsistencijos.

3. Kiaušinius įdarykite kiaušinių ir sūrio mase, ant viršaus sudėkite pjaustytą silkę ir užberkite liofilizuotų aviečių miltelių.


ALFO PATARIMAI:

· Vietoj silkės galite naudoti ir kitą žuvį, pavyzdžiui, lašišą.

· Rikotos sūrį galite pakeisti maskarpone.

·Citriną galite keisti žaliąja citrina.


 

Skanaus!


bottom of page