Omletui iškepti reikia:
6 kiaušinių
100 g karštai rūkytos šoninės
50 g kietojo sūrio
druskos, pipirų, cukraus
aliejaus (kepti)
žalumynų (patiekti)
Suplakite kiaušinius ir pagardinkite druska, iškepkite omletą.
Kitoje keptuvėje apkepkite šoninę, nupilkite susidariusius riebalus ir pagardinkite cukrumi bei pipirais. Karamelizuokite.
Lėkštėje ant iškepto omleto sudėkite šoninę, sūrio drožles ir žalumynus.
Skanaus!
