4-5 asm.
Gaminimas 20 min.
Kepimas 20-25 min.
Orkaitės t-ra 180 °C
Reikia:
1 mažos cukinijos
1 mažo svogūno
100 g kumpio
50 g puskiečio sūrio
8 kiaušinių
30 ml grietinėlės
½ šaukštelio Provanso žolelių
Druskos, šviežiai grūstų juodųjų pipirų
1. Cukiniją supjaustykite kubeliais, taip pat supjaustykite ir svogūną. Supjaustykite vienodais gabaliukais kumpį ir sūrį. Viską sudėkite į karščiui atsparią kepimo formą.
2. Atskirkite kiaušinių trynius nuo baltymų. Trynius ištrinkite su grietinėle. Baltymus išplakite iki standžių putų ir atsargiai sumaišykite su tryniais. Gardinkite Provanso žolelėmis, pipirais ir druska.
3. Supilkite masę į formą. Kepkite apie 20–25 min. iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje.
