Skanieji baklažanų maltinukai (Receptas)

Jeigu atsibodo mėsos kukuliai, kotletai ir kepsniai, bet sočiai pavalgyti vis tiek reikia, rekomenduojame išbandyti baklažanų maltinukų receptą.

VMG nuotr.

2-3 asm.

Baklažanų maltinukams pagaminti reikia:

• 4 orkaitėje keptų baklažanų (po ~350 g)

• 2 kiaušinių

• 80 g tarkuoto kietojo sūrio

• 80 g panko džiūvėsėlių

• 1 šaukštelio druskos

• 1 nubraukto šaukštelio česnako granulių

• Aitriosios paprikos (pagal skonį)

• 1 šaukštelio svogūnų granulių

• Ryšelio kalendrų

• 100 g fetos

1. Baklažanų minkštimą sumaigykite šakute, įmuškite kiaušinius, suberkite likusius produktus išskyrus fetą, viską gerai sumaišykite.

2. Supjaustykite fetą kubeliais ir įmaišykite į baklažanų masę.

3. Šaukštu baklažanų masę dėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą arba ant silikoninio kilimėlio. Pašlakstykite aliejumi.

4. Kepkite apie 30 min. iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje.

5. Patiekite karštus arba šaltus su mėgstamu padažu arba daržovėmis.

Skanaus!