Tradiciniam šakočiui iškepti reikia daug laiko, žinių ir kantrybės. Gal reikėtų sakyti reikėjo, nes dabar kiekvienas galite jį lengvai išsikepti namuose tiesiog ant grilio!
Puikus kulinarinis žaidimas, kuris suteiks žavesio kiekvienai šventei.
Šakočiui iškepti ant grilio reikės:
1 pasirinktos šakos
250 g sviesto
6 šaukštų cukraus
3 kiaušinių baltymų
3 kiaušinių trynių
Žiupsnelio druskos
2 šaukštų grietinės
150 g miltų
mėgstamų ledų (patiekti)
1. Į trintuvą dėkite sviestą, cukrų ir maišykite iki vientisos konsistencijos, kol cukrus susijungs su sviestu. Kiaušinių baltymus išplakite iki putų, kiaušinių trynius išplakite.
2. Kiaušinių trynius sudėkite į sviestą su cukrumi ir išmaišykite, dėkite natūralios grietinės, pusę miltų ir gerai išmaišykite. Sudėkite kiaušinių baltymus, likusius miltus, druską ir gerai išmaišykite.
3. Ant pasirinktos šakos tepkite gautą šakočio masę ir kepkite virš įkaitinto grilio, kol apskrus, vėl tepkite masę, apkepkite ir taip kartokite procesą, kol sunaudosite visą šakočio masę. Patiekite su ledais.
Skanaus!
