Traškūs bulviniai blynai, padažyti grietinėje: prisipažinkite, svajojate apie tai? Nesvajokite, o imkite ir pasigaminkite. Šios recepto triukas – šlakelis šviežių citrinų sulčių.
Bulviniams blynams pagaminti reikia:
~600 g bulvių
1 kiaušinio
šlakelio šviežiai spaustų citrinos sulčių
druskos, juodųjų pipirų
aliejaus (kepti)
1. Bulves nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka.
2. Įberkite druskos, pipirų ir įspauskite citrinos sulčių.
3. Įmuškite kiaušinį ir viską gerai išmaišykite.
4. Keptuvėje gerai įkaitinkite aliejų ir formuokite nedidelius blynelius.
5. Kepkite juos po kelias minutes iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus.
6. Nusausinkite sudėję ant popierinių rankšluosčių ir patiekite sudėję bokšteliais.
7. Ragaukite su grietine arba graikišku jogurtu.
Skanaus!
