Midijos namuose vos per kelias minutes (Receptas)

Manote, kad namuose ruošdami jūrų gėrybių patiekalus užtruksite daug laiko? Alfas nustebins, kad midijas pasigaminti taip paprasta, kaip išvirti makaronus.

Labai lengvas receptas.

#Alfodidysiskulinarinissou laidas žiūrėkite čia

Midijoms paruošti reikia:

• 1 kg midijų su kiautais

• 1 vidutinio valgomojo svogūnėlio

• 1 didesnio saliero stiebo

• Ryšulėlio krapų

• 5–6 vyšninių pomidorų

• 2 skiltelių česnako

• 1 vidutinio gabaliuko imbiero

• 1 vidutinės aitriosios paprikos

• 3–4 SPILVA marinuotų agurkėlių

• Šlakelio aliejaus

• ½ stiklinės nealkoholinio baltojo vyno

• ½ stiklinės grietinėlės 36 % rieb.

• 6 riekelių TOSTE skrudinamosios sumuštinių duonos

• 1 nedidelio apelsino žievelės

1. Valgomąjį svogūnėlį ir saliero stiebą supjaustykite stambesniais kubeliais, SPILVA marinuotus agurkėlius ir aitriąsias paprikas griežinėliais, pomidorus perpjaukite per pusę, česnaką, krapus ir imbierą sukapokite stambesnėmis dalimis.

2. Ant kepimo popieriumi išklotos skardos sudėkite TOSTE duonos riekeles ir kepkite iki 220 laipsnių temp. įkaitintoje orkaitėje 4–5 min., kol gražiai apskrus.

3. Įkaitintame prikaistuvyje ar puode su aliejumi, nuolat maišydami, apie 2–3 min. pakepinkite salierus, česnaką, imbierą, svogūnus ir aitriąsias paprikas.

4. Į indą su kepintomis daržovėmis sudėkite pjaustytus agurkėlius, pomidorus, pilkite vyną ir virkite, kol pusė vyno nugaruos. Sudėkite midijas, pilkite grietinėlę, uždenkite ir troškinkite 2–3 min.

5. Midijoms išsitroškinus įtarkuokite apelsino žievelės, dėkite krapus, sumaišykite ir su visu gautu padažu dėkite į lėkštę arba dubenį. Patiekite su skrudinta duonele.

Skanaus!