Makaronai su figomis, baklažanais, aštria dešra ir pomidorų padažu (Receptas)

Makaronai gali turėti įvairiausių pavidalų ir neabejojame, kad esate atradę savo mėgstamiausią receptą. Vis dėlto, kartais verta leistis į eksperimentus ir išbandyti naujų variacijų! Ši nustebins aštrios čioriso dešros, figų, baklažanų ir pomidorų padažo deriniu.

Ar jūs pasiruošę leistis į šį kulinarinį nuotykį?

VMG nuotr.

4 asm.

Makaronams su aštria dešra ir baklažanais pagaminti reikia:

• 350 g makaronų

• 50 g sviesto

• 1 baklažano

• 200 g aštrios čioriso dešros

• kelių skiltelių česnako

• 1 šakelės rozmarino

• 150 g šviežių arba džiovintų figų

• 400 g konservuotų pomidorų savo sultyse

• 60 g kietojo sūrio

• druskos, juodųjų pipirų
  

1. Makaronus išvirkite kaip nurodyta ant pakuotės.

2. Tuo metu keptuvėje su sviestu pakepkite smulkiai pjaustytą baklažaną su smulkiai pjaustytu rozmarinu, žiupsneliu druskos ir juodųjų pipirų.

3. Baklažanams apskrudus, sudėkite smulkiai pjaustytą dešrą, smulkintus česnakus, figas ir supilkite pomidorus.

4. Patroškinkite ant nedidelės kaitros apie 8 min.

5. Patiekite su virtais makaronais ir apibarstę kietojo sūrio drožlėmis.

Gardžių atradimų.