Lietiniai blyneliai su įdaru, regis, yra labai paprastas ir kasdieniškas patiekalas. Visgi įdomus, gardus įdaras gali padaryti jį ypatingu ir itin mėgstamu. Išbandykite lietinius su plėšyta vištiena ir avokadais. Tai patiekalas, kuris tiks ir pietums, ir jaukiai vakarienei.
JUMS TAIP PAT TURĖTŲ PATIKTI:
4 asm.
Gaminimas 40 min.
Lietiniams su plėšyta vištiena pagaminti reikia:
Lietiniams:
2 kiaušiniai
40 g cukraus
40 ml aliejaus
200 g miltų
400 ml vandens
Žiupsnelis druskos
Įdarui:
1 gerai prinokęs avokadas
150 g varškės
1 kiaušinis
150 g vištienos filė
Citrina
Druskos
Citrinpipirių
Šviežiai grūstų juodųjų pipirų
Mėtos lapelių papuošti
1. Tešlai sumaišykite visus ingredientus, išskyrus miltus ir vandenį. Tada persijokite miltus ir permaišykite – turi išeiti tiršta tešla. Supilkite vandenį, išmaišykite ir kepkite lietinius.
2. Avokadą, varškę ir kelis mėtos lapelius sutrinkite trintuvu, įspauskite citrinos sulčių ir įmuškite kiaušinį. Įberkite druskos ir citrinpipirių, sumaišykite.
3. Vištienos krūtinėlę pabarstykite druska, pipirais ir kepkite orkaitėje arba keptuvėje apie 7–8 min. Suplėšykite vištieną gabalėliais.
4. Viename lietinio kampe dėkite avokado masės ir trupintos vištienos. Sulankstykite. Kepkite keptuvėje arba orkaitėje, kol gražiai apskrus.
Skanaus!
