Lengvai sūdytiems agurkėliams pagaminti reikia:
12–15 agurkų
Sūrymui:
1 l vandens
1 šaukšto druskos
10–15 cm ilgio krieno šaknies
1 česnako galvutės
kelių juodųjų pipirų
kelių kvapiųjų pipirų
krapų žiedyno
saujos vyšnių ir juodųjų
serbentų lapų
1. Į stiklainį sluoksniais sudėkite plautus agurkus, lapus, krapus, česnako skilteles.
2. Nuvalykite krieno šaknį, supjaustykite ir suberkite į stiklainį.
3. Virintame vandenyje ištirpinkite druską ir užpilkite agurkus (greičiau išrūgs, jei užpilsite karštu sūrymu).
4. Uždenkite ir palikite bent 12 val.
Skanaus.
