2 asm.
Gaminimo laikas: 1–1,5 val.
Kukurūzų traškučių užkandžiui su plėšyta vištiena ir marinuotomis daržovėmis pagaminti reikia:
300 g plėšytos keptos vištienos
2 šaukštų alyvuogių aliejaus
Žiupsnelio maltų kalendrų
Žiupsnelio kumino
Žiupsnelio druskos
Žiupsnelio juodųjų pipirų
300 g kukurūzų traškučių
MARINUOTIEMS SVOGŪNAMS:
1 mėlynojo svogūno
4 šaukštų obuolių acto
4 šaukštų DANSUKKER ekologiško cukraus „Panevėžio Plius“
AVOKADŲ PADAŽUI:
100 g GERMANTAS puskiečio sūrio „Gouda“
2 avokadų
2 šaukštų graikiško jogurto
½ žaliosios citrinos sulčių
2 česnako skiltelių
3 svogūnų laiškų
½ šaukštelio aitriųjų paprikų dribsnių
Žiupsnelio kumino
Žiupsnelio druskos
Žiupsnelio juodųjų pipirų
PATIEKIMUI:
2 saujų vyšninių pomidorų
2 šviežių Chalapos paprikų
4–5 šaukštų ŽEMAITIJOS natūralios grietinės
1 žaliosios citrinos
1 saujos kalendrų
Plėšytą vištieną maišykite su alyvuogių aliejumi ir prieskoniais.
Į skardelę sudėkite kukurūzų traškučius, ant jų – vištieną. Kepkite orkaitėje 160 °C temp. apie 8–10 min.
GERMANTAS puskietį sūrį „Gouda“ sutarkuokite, avokadams išimkite minkštimą ir sutrinkite su likusiais ingredientais iki vientisos masės maisto trintuvu.
Svogūnus supjaustykite žiedais, maišykite su obuolių actu ir DANSUKKER ekologišku cukrumi „Panevėžio Plius“. Marinuokite apie 10–15 min.
Pomidorus supjaustykite ketvirčiais, Chalapos paprikas – griežinėliais.
Ant iškepusių kukurūzų traškučių dėkite pjaustytas daržoves, ŽEMAITIJOS natūralią grietinę, avokadų padažą, marinuotus svogūnus, skiltelėmis pjaustytą žaliąją citriną.
Papuoškite kalendrų lapeliais.
Gardžių atradimų.
