Mmm. Keptų bulvių mėgėjų rojus: bulvės su šonine ir svogūnų laiškais. Receptas, kuris išgelbės visus alkanuosius.
![Keptos bulvių skiltelės su šonine, Alfo receptai](https://static.wixstatic.com/media/d875bb_5cbc561586724407b22e7e74808562cd~mv2.jpg/v1/fill/w_980,h_1299,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/d875bb_5cbc561586724407b22e7e74808562cd~mv2.jpg)
4 asm.
Keptoms bulvių skiltelės su šonine reikia:
8–10 bulvių
1 l aliejaus kepti
150 g šoninės
150 g grietinės
saujos svogūnų laiškų
100 g tarkuoto fermentinio sūrio
žiupsnelio amerikietiškų bulvyčių prieskonių
žiupsnelio maltų juodųjų pipirų
Bulves nulupkite, supjaustykite skiltelėmis ir kelis kartus perplaukite šaltame vandenyje, kad būtų mažiau krakmolingos.
Supjaustytas ir išmirkytas bulves sumeskite į verdantį vandenį ir virkite 5 minutes. Nusausinkite, atvėsinkite ir gruzdinkite gerai įkaitintame aliejuje, kol gražiai apskrus.
Smulkiai supjaustytą šoninę pakepinkite keptuvėje, supjaustykite svogūnų laiškus.
Bulvių skilteles sumaišykite su grietine, apibarstykite kepinta šonine, svogūnų laiškais, fermentiniu sūriu ir prieskoniais.
Skanaus!
Comments