Kavos keksiukai

4 asm.

Gaminimas 30 min.

Kepimas 35 min.

Orkaitės t-ra 180 °C

Reikia:

Tešlai:

• 170 g sviesto

• 150 g cukraus

• 100 g rikotos

• 4 kiaušinių

• 50 ml pieno

• 200 g miltų

• 2 šaukštelių kepimo miltelių

• 1 šaukštelio tirpios kavos

Kremui:

• 100 ml plakamosios grietinėlės

• 500 g maskarponės

• 50 g miltelinio cukraus

• 30 ml kavos likerio

1. Minkštą sviestą išplakite su cukrumi, pamažu įplakite rikotą. Po to po vieną dėkite kiaušinius, supilkite pieną, išmaišykite.

2. Suberkite miltus, persijotus kartu su kepimo milteliais ir tirpia kava, išmaišykite. Sudėkite tešlą į keksiukams paruoštą formą.

3. Kepkite apie 35 min. iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje. Išimkite, visiškai ataušinkite.

4. Kremui sumaišykite grietinėlę, maskarponę, miltelinį cukrų bei kavos likerį ir lengvai paplakite šluotele.

5. Ant kiekvieno keksiuko užspauskite kremo.