Greiti pietūs: jautiena su brokoliais ir makaronais

Neturite laiko ar noro gaminti? Tuomet gaminkite labai greitai. Pagal šį greitų pietų receptą, kuriam prireiks jautienos faršo, brokolio ir makaronų, pagaminsite sotų ir sveiką patiekalą.

Jūratės Ivanauskaitės-Valantinės nuotr.

Jautienai su brokoliais reikia:

• 300 g neriebios maltos jautienos

• 1 buteliukas hoisin arba teriyaki padažo (viso nesunaudosite)

• 1 didelis brokolis

• 1 mažas pakelis sezamų sėklų

• 2 lizdai kiaušininių makaronų arba 100 g ryžių

1. Užkaičiame puodą su vandeniu ir išverdame kiaušininius makaronus arba ryžius.

2. Kol verda, ant labai mažo aliejaus kiekio apkepame maltą jautieną, vis smulkindami mentele, kad būtų biri, pagardiname druska ir pipirais.

3. Iškepusią mėsą išimame iš keptuvės. Į tą pačią keptuvę sudedame mažais žiedynais supjaustytą brokolį ir kepame kol suminkštės, bet dar bus traškus. Jei norite minkšto, užpylę trupučiu vandens 5 minutes patroškinkite po dangčiu. Jei vandens liko – nugarinkite.

4. Į brokolius sudėkite faršą, užpilkite hoisin arba teriyaki padažo, pabarstykite sezamais.

5. Į indą (ar kelis indelius), kuriame tieksite (arba šaldytuve laikysite), dėkite kiaušininius makaronus arba ryžius, ant viršaus – po pusę brokolių ir mėsos mišinio. Pabarstykite sezamo sėklomis.

Skanaus!