Avietinės želė ir grietinėlės tortas (Receptas)

Aviečių želė ir grietinėlės tortas – gaivus, lengvas, nesudėtingai pagaminamas desertas. Tobulai sustingę ryškūs avietinės želė gabalėliai – sumanus torto dekoras, kuris ypač tiks šviesiam, žaismingam ir saulėtam Velykų vaišių stalui.

Jeigu negalite apsispręsti dėl saldaus stalo karaliaus, mes rekomenduojame šį tortą!

VMG nuotr.

Tortui pagaminti reikia:

• 1 pakelio aviečių želės

• 20 g želatinos

• 400 ml plakamosios grietinėlės

• 100 g cukraus

• 1 šaukštelio vanilinio cukraus

• 400 ml graikiško jogurto

• 50 ml kiaušininio likerio

• 125 g šviežių aviečių

• Spalvotų žirnelių (pabarstyti )

1. Želatiną užpilkite 150 ml šalto virinto vandens ir palikite išbrinkti 10 min. Po to pakaitinkite ir ištirpinkite.

2. Grietinėlę išplakite su cukrumi ir vaniliniu cukrumi. Sumaišykite su jogurtu, likeriu ir ištirpinta želatina. Užvirinkite 350 ml vandens ir jame kruopščiai išmaišykite aviečių želės pakelį. Supilkite tirpalą plonu sluoksniu į stačiakampę formelę ir palikite stingti šaldytuve.

3. Supilstykite mišinį į apskritą 22 cm skersmens formą, sudėkite avietes ir palikite stingti. Avietinę želę supjaustykite aštriu peiliu smulkiais kubeliais, juos išimkite.

4. Jeigu naudojate metalinę formą, ją 30–40 sek. panardinkite į karštą vandenį (stebėkite, kad vandens nepatektų ant deserto), išimkite, uždenkite serviravimo lėkšte ir apverskite.

5. Formą nuimkite.

6. Deserto viršų pabarstykite aviečių želės kubeliais ir spalvotais žirneliais.

Gardžių atradimų.