„Esu konsultavęs ir meniu sudarinėjęs daugiau nei 50-čiai restoranų Lietuvoje bei užsienyje, bet dar niekada neteko būti virtualaus restorano konsultantu ir vyriausiuoju šefu“, – džiaugiasi 23 kulinarinių knygų autorius, televizijos laidų vedėjas Alfas Ivanauskas.
Priėmęs virtualaus restorano įkūrimo iššūkį, kartu su bene populiariausiu Lietuvos vaikų personažu – Kake Make „Youtube“ platformoje jie pristato kulinarinį šou visai šeimai –edukacijos, netikėtų išdaigų ir smagių receptų kupinas laidas.
„Vaikai mokosi patirdami, imituodami, kartodami, stebėdami, dalyvaudami procese, kartu išgyvendami emocijas – Kakė Makė ir Alfas tokias palankias sąlygas vaikų tobulėjimui sukurs savo laidose. Kiekvienoje bus visko: nesudėtingų, bet neįprastų receptų su labai aiškia gaminimo eiga, mandagaus elgesio, higienos įpročių ugdymo ar etiketo taisyklių. Laidoje interaktyviais metodais sieksime vaikus išmokyti skaičių, spalvų, formų, dydžių, plėsti jų žodyną“, – sako Kakės Makės prekės ženklo vystymo vadovė, aštuonmečio mama Sandra Kalėdienė. S. Kalėdienė teigia, kad šiandienės vaikų turinio tendencijos rodo, jog vaikai vis dažniau renkasi ne televiziją, o interneto platformą „Youtube“. Pastaruoju metu būtent šis kanalas yra tituluojamas mėgstamiausia vaikų turinio platforma – turinį joje stebi 9 iš 10 vaikų.
„Štai kodėl šioje platformoje norime pasiūlyti daugiau kokybiško lietuviško turinio, kuris prisidėtų prie įvairiapusiško vaikų įgūdžių lavinimo – nuo smulkiosios motorikos, kūrybiškumo iki atsakomybės, komandinio darbo ar interaktyvaus mokymosi“, – sako Kakės Makės prekės ženklo vystymo vadovė.
Ivanauskas taip pat pabrėžia edukacinę šio šou funkciją: „Man svarbu, kad vaikai nuo mažumės būtų mokomi laisvės ir drąsos eksperimentuoti. Maisto gamyba, mano nuomone, yra tam tikra nepriklausomybė, kai gali rinktis, ką nori gaminti ir ką valgyti. Maisto ruošimas yra ir atsipalaidavimas, ir užsiėmimų forma, kai veikia motorika ir kūrybiškumas. Vaikai susipažįsta su pasauliu, atranda naujas skonio natas, mokosi, kaip maistą pateikti, gamindami, o vėliau ragaudami jie mokosi bendravimo subtilybių, etiketo prie stalo. Kakė Makė puikiai reprezentuoja vaikus, o aš pats turiu patirties leisdamas kulinarines knygas vaikams bei rengdamas edukacijas. Norisi, kad tai, ką kuriame, būtų ne tik profesionalu, bet ir smagu, žaisminga. Kurtų ne tik pramogą, bet ir naudą.“ Kakės Makės restorane Alfui reikės rūpintis, kad virtuvėje niekada netrūktų receptų, net jei užsuka netikėti svečiai, paruošti valgomų vorų Helovino vakarėliui ar sumuštinių-ežiukų iškylai miške. Šefas išduoda, kad laidoje Kakė Makė jam visada norisi iškrėsti netikėtų šunybių, kurios prajuokina ir Alfą, ir ją pačią.
Svarbu ir tai, kad šią kulinarinę laidą vaikai kviečiami žiūrėti, o ir patiekalus gaminti kartu su tėvais, pedagogais ar kitais suaugusiaisiais. Šis bendras laikas neabejotinai stiprina tarpusavio ryšius, artumą, kelia svarbias pokalbių temas.
Naujojo šou vedėjas primena, kad vaikai dažniausiai seka tėvų pavyzdžiu, todėl restorane bus primenama, kaip svarbu plautis rankas, laikytis švaros ir tvarkos. „Labai dažnai tėvai nenori gaminti su vaikais, nes po tokio gaminimo virtuvė būna tarsi po uragano, – jis sako, – tačiau jokia paslaptis, kad tėvai dažnai patys sau padaro meškos paslaugą, vaikams nepaaiškindami taisyklių, kurių reikėtų laikytis virtuvėje.“ „Siūlau iš pradžių gaminti pagal aiškius receptus, o tik vėliau improvizuoti, taip ugdysite ne tik vaiko, bet ir savo kūrybiškumą. Ateis laikas, kai nei jums, nei vaikams receptų nebereikės, o laikas, praleistas kartu, bus neįkainojamas“, – pataria virtualaus Kakės Makės restorano šefas. Pirmasis virtualus restoranas – kulinarinis šou „Kakės Makės restoranas“ atidaromas nuo spalio 12 dienos ir kiekvieną šeštadienį bus rodomas per vieną žiūrimiausių lietuviškų „Youtube“ kanalų – „Kakė Makė“.
Laida KAKĖS MAKĖS RESTORANAS žiūrėkite jau rytoj YOUTUBE platformoje čia
Comments