Labai pavasariška, visko gausi ir lengvai pagaminama mišrainė su kiaušiniais, brokoliu, marinuotais agurkais ir žirneliais.
5–6 asm.
Gaminimas 30 min.
Virimas 30 min.
Mišrainei pagaminti reikia:
300 g brokolio
200 g šviežio agurko
200 g marinuotų agurkų
200 g šaldytų žaliųjų žirnelių
8 virtų putpelių kiaušinių
Ryšelio krapų
Ryšelio svogūnų laiškų
Druskos, pipirų (pagal skonį)
Padažui:
200 g majonezo
1 šaukšto baltųjų krienų
1 mažos sutrintos skiltelės česnako
100 g graikiško jogurto
Brokolį suskirstykite žiedynais ir apvirkite. Jis turi likti traškus.
Agurkus – ir šviežius, ir marinuotus – supjaustykite kubeliais, žirnelius užpilkite verdančiu vandeniu, palaikykite 5–6 min., po to vandenį nupilkite.
Kiaušinius išvirkite – pakaks 3 min., ir perpjaukite pusiau.
Smulkiai supjaustykite krapus ir svogūnų laiškus.
Visus salotų ingredientus sumaišykite. Sumaišykite padažo ingredientus.
Mišrainę sumaišykite su padažu.
Skanaus!