Žalioji mišrainė su brokoliais, marinuotais agurkais, kiaušiniais ir žaliaisiais žirneliais

Labai pavasariška, visko gausi ir lengvai pagaminama mišrainė su kiaušiniais, brokoliu, marinuotais agurkais ir žirneliais.

5–6 asm.

Gaminimas 30 min.

Virimas 30 min.

Mišrainei pagaminti reikia:

• 300 g brokolio

• 200 g šviežio agurko

• 200 g marinuotų agurkų

• 200 g šaldytų žaliųjų žirnelių

• 8 virtų putpelių kiaušinių

• Ryšelio krapų

• Ryšelio svogūnų laiškų

• Druskos, pipirų (pagal skonį)

Padažui:

• 200 g majonezo

• 1 šaukšto baltųjų krienų

• 1 mažos sutrintos skiltelės česnako

• 100 g graikiško jogurto

1. Brokolį suskirstykite žiedynais ir apvirkite. Jis turi likti traškus.

2. Agurkus – ir šviežius, ir marinuotus – supjaustykite kubeliais, žirnelius užpilkite verdančiu vandeniu, palaikykite 5–6 min., po to vandenį nupilkite.

3. Kiaušinius išvirkite – pakaks 3 min., ir perpjaukite pusiau.

4. Smulkiai supjaustykite krapus ir svogūnų laiškus.

5. Visus salotų ingredientus sumaišykite. Sumaišykite padažo ingredientus.

6. Mišrainę sumaišykite su padažu.

Skanaus!