4 asm.
Gaminimas 10 min.
Kepimas 25 min.
Orkaitės t-ra 180 °C
Reikia:
400 g vištienos filė
½ mažo muskatinio moliūgo
1 žiedinio kopūsto su lapais
1–2 česnako galvučių
150 ml saldžiarūgščio aitriųjų paprikų padažo
50 ml aliejaus
1 šaukštelio rūkytos paprikos
Žiupsnelio aitriųjų paprikų
Žiupsnelio druskos
Saujelės moliūgų sėklų
1. Vištienos filė supjaustykite nedideliais gabaliukais, pašlakstykite aliejumi, pabarstykite druska, rūkyta ir aitriąja paprika, aptepkite trupučiu saldžiarūgščio aitriųjų paprikų padažo.
2. Kepimo skardą patepkite aliejumi. Moliūgą supjaustykite skiltelėmis kartu su odele, sudėkite žiedinį kopūstą ir jo lapus. Sudėkite visas daržoves, pabarstykite druska ir pašlakstykite aliejumi.
3. Šaukite skardą į orkaitę ir kepkite 20 min.
Baikite kepti po įkaitusia grilio spirale, kad gražiai apskrustų. Patiekite su saldžiarūgščiu aitriųjų paprikų padažu ir apibarstę moliūgų sėklomis.
