Grikių košė su keptais kiaušiniais ir šonine (Receptas)

Grikių košei pagaminti reikia:

• 200 g grikių 4 kiaušinių 80 g šaltai rūkytos šoninės 1 morkos 1 svogūno 1 saliero stiebo 20 g medaus 10 g balzaminio acto druskos, pipirų aliejaus (kepti)

1. Grikius išvirkite pasūdytame vandenyje. Svogūną, salierą ir morką nulupkite, supjaustykite kubeliais ir pakepkite keptuvėje su aliejumi. Pabarstykite druska ir pipirais.

2. Sumaišykite bazlaminį actą ir medų. Juo ištepkite šoninės juosteles ir dėkite kepti į iki 160 °C įkaitintą orkaitę apie 3–5 min., kol gražiai paruduos.

3. Kiaušinius iškepkite keptuvėje. Keptas daržoves sumaišykite su grikiais, ant viršaus uždėkite kiaušinių ir keptos šoninės.

Skanaus!