1 stiklainis
Gaminimas 40 min.
Reikia:
0,5 kg saldžiųjų svogūnų
100 g cukraus
100 ml baltojo balzaminio acto
Aliejaus kepti
1. Svogūnus supjaustykite plonais šiaudeliais, pabarstykite cukrumi ir gerai išmaišykite. Sudėkite į keptuvę ir kepkite ant labai mažos ugnies, kol svogūnų tūris sumažės maždaug 3 kartus, o patys svogūnai taps permatomi. Svogūnai neturi apkepti, juo labiau – pridegti.
2. Supilkite actą, išmaišykite ir jį išgarinkite.
3. Sukrėskite svogūnus į sietą, truputį nuvarvinkite ir sudėkite džemą į stiklainį.
Skanaus!
