Superžaibiškas daržovių troškinys (Receptas)

Pilnas daržovių ir greitai pagaminamas patiekalas pietums arba vakarienei. Superskanaus ir supergreito troškinio su avinžirniais, cukinijomis ir paprikomis receptas.

VMG nuotr.

4 asm.

Gaminimas 10 min.

Kepimas 15 min.

Daržovių troškiniui pagaminti reikia:

• 1 vid. dydžio cukinijos

• 1 žaliosios paprikos

• 1 aitriosios paprikos

• 3 skiltelių česnako

• 1 vid. dydžio baltojo svogūno

• 150 g pomidorų kečupo

• 1 skardinės konservuotų avinžirnių

• ½ šaukštelio kumino

• Aliejaus (kepti)

• Druskos (pagal skonį)

• Šviežios kalendros (patiekti)

1. Svogūną smulkiai supjaustykite, česnaką sutraiškykite. Cukiniją supjaustykite pusžiedžiais, o papriką – šiaudeliais.

2. Keptuvėje pakaitinkite aliejų, sudėkite svogūnus bei česnakus ir pakepkite, kol suminkštės. Sudėkite papriką, apkepkite 1–2 min., galiausiai sudėkite cukinijas ir užberkite kumino. Kepkite 3–4 min.

3. Suberkite avinžirnius, supilkite kečupą ir patroškinkite 5–6 min. Įberkite druskos (pagal skonį).

4. Patiekite apibarstytą pjaustytomis kalendromis.

Skanaus!