Esate šonkauliukų gerbėjai? Turime jums greitai paruošiamų grilyje apkeptų kiaulienos šonkaulių receptą.
600 g kiaulienos šonkaulių.
Sultiniui reikia:
2 litrų vandens druskos
20 pipirų žirneliais
5 laurų lapų
5 česnakų
2 svogūnų
2 saliero stiebų
1 aitriosios paprikos
Aptepti:
2 šaukštų alyvuogių aliejaus
2 šaukštų „Hoisin“ padažo
1 šaukšto Vusterio padažo juodųjų pipirų druskos
1. Į puodą sudėkite visus sultiniui skirtus ingredientus, įdėkite šonkaulius ir virkite apie 60–80 min., kol suminkštės.
2. Išėmę iš sultinio, aptepkite glajumi ir baikite ruošti ant kepsninės. Kepkite 8–10 min. tiesioginėje kaitroje.
Skanaus!
