receptai

VMG valgo: švytinčios odos salotos

Živilė Geina, 2017-01-10, 15:00


Svajojate apie švytinčią odą? Prašom – grožio eliksyras pietums. Ryškios produktų spalvos sufleruoja apie maistingumą ir didelį antioksidantų kiekį. Šios spalvingos salotos yra būtent tai, ko reikia pavargusiai, papilkėjusiai ir saulės pasiilgusiai odai: morkos ir persimonai turtingi beta karotino, riešutai ir sėklos – pagrindinis seleno šaltinis, saugantis nuo senėjimo, avokadai ir lapiniai kopūstai – geriausias omega-6 ir omega-3 šaltinis. Valgykite ir gražėkite!

ŠVYTINČIOS ODOS SALOTOS

Jums reikės:

1–2 morkų

ryšulėlio lapinio kopūsto kale

1 persimono

1 avokado

½ granato

saujos riešutų: migdolų, bertoletijų (geriausia būtų kelias valandas mirkytų drungname vandenyje)

šaukštelio linų sėmenų

Padažui:

40 ml kokosų pieno

2 šaukštų obuolių acto

1 šaukšto šviežiai spaustų citrinos sulčių

1 šaukšto sojų padažo

1–2 šaukštų tahini sezamų pastos

nedidelio gabalėlio baltojo svogūno

1 skiltelės česnako

ryšulėlio žalumynų (bazilikų, petražolių)

apie 50 ml alyvuogių aliejaus

salotos su padazu0
Valerijos Stonytės nuotr.

 

  1. Morkas sutarkuokite arba supjaustykite plonais šiaudeliais.
  2. Kopūstą suplėšykite nedideliais gabalėliais.
  3. Persimoną ir avokadą supjaustykite plonomis riekelėmis.
  4. Išimkite granato sėklas.
  5. Sumaišykite šiuos ingredientus ir apibarstykite kapotais riešutais bei linų sėmenimis.
  6. Paruoškite nepakartojamą padažą: visus ingredientus sutrinkite maisto smulkintuvu ir apliekite salotas.
salotos su padazu1
Valerijos Stonytės nuotr.

KOMENTARAI:


IŠBANDYKITE: