Svajojate apie švytinčią odą? Prašom – grožio eliksyras pietums. Ryškios produktų spalvos sufleruoja apie maistingumą ir didelį antioksidantų kiekį. Šios spalvingos salotos yra būtent tai, ko reikia pavargusiai, papilkėjusiai ir saulės pasiilgusiai odai: morkos ir persimonai turtingi beta karotino, riešutai ir sėklos – pagrindinis seleno šaltinis, saugantis nuo senėjimo, avokadai ir lapiniai kopūstai – geriausias omega-6 ir omega-3 šaltinis. Valgykite ir gražėkite!
ŠVYTINČIOS ODOS SALOTOS
Jums reikės:
1–2 morkų
ryšulėlio lapinio kopūsto kale
1 persimono
1 avokado
½ granato
saujos riešutų: migdolų, bertoletijų (geriausia būtų kelias valandas mirkytų drungname vandenyje)
šaukštelio linų sėmenų
Padažui:
40 ml kokosų pieno
2 šaukštų obuolių acto
1 šaukšto šviežiai spaustų citrinos sulčių
1 šaukšto sojų padažo
1–2 šaukštų tahini sezamų pastos
nedidelio gabalėlio baltojo svogūno
1 skiltelės česnako
ryšulėlio žalumynų (bazilikų, petražolių)
apie 50 ml alyvuogių aliejaus
Valerijos Stonytės nuotr.
Morkas sutarkuokite arba supjaustykite plonais šiaudeliais.
Kopūstą suplėšykite nedideliais gabalėliais.
Persimoną ir avokadą supjaustykite plonomis riekelėmis.
Išimkite granato sėklas.
Sumaišykite šiuos ingredientus ir apibarstykite kapotais riešutais bei linų sėmenimis.
Paruoškite nepakartojamą padažą: visus ingredientus sutrinkite maisto smulkintuvu ir apliekite salotas.
Valerijos Stonytės nuotr.
