Savitarna ir premium kokybės maistas atitinka fast casual restoranų formatą, pakeitusį amerikiečių valgymo įpročius, skelbia „The Washington Post“. Fast casual yra dviejų restoranų formatų derinys – fast food + fine dining, kur rezultatas – viduriukas tarp greito maisto ir baltų staltiesių. Mažesnis meniu bei dalinė savitarna, užtikrina greitesnį premium maisto patiekimą restorano klientui. Nors Lietuvoje tokio maisto vietų yra, šią idėją įgyvendinti nusprendę „Drama Burger“ atstovai tikino, kad premium burgerių su greitu aptarnavimu Lietuvoje niša yra.
„Drama Burger GO“ – pirmasis gourmet mėsainių fast casual restoranas Lietuvoje. Naujasis restoranas duris atvėrė penktadienį Vokiečių g. 8, Vilniuje.
Alik.Photo nuotr.
Tris „Drama burger“ restoranus valdančios įmonės atstovas Jonas Mažintas pasakojo, kad Amerikoje atsiradęs restoranų formatas pasaulyje sparčiai populiarėja ir po truputį stumia lauk įprastus greitojo maisto restoranus. Kadangi jaunajai kartai svarbu tai, ką valgo – tyrimai rodo, kad tam jie pasirengę išleisti daugiau – fast casual restoranai orientuojasi į tūkstantmečio kartos (angl. millenials) atstovus, gyvenančius miestuose. Toks formatas taip pat patiks ir turistams bei aktyviems, šiuolaikiškiems miesto gyventojams, vertinantiems gerą maistą.
Alik.Photo nuotr.
„Šio restorano meniu siauresnis, jame nėra desertų, pusryčių. Visi burgeriai ruošiami iš tų pačių ingredientų kaip ir „Dramoje“, tad kokybė ta pati“, – valgiaraštį komentavo J. Mažintas.
Naujame apie 40 vietų turinčiame restorane maistas bus patiekiamas demokratiškai, padėkluose. Vienkartinių indų, valgant vietoje, sako, bus minimaliai. Atstovas tikisi, kad „Drama burger GO“ taps vieta, kur miestiečiai užsuks pavalgyti dienos metu. Neatmetama galimybė, kad esant poreikiui restoranas darbo laiką ilgins ar plėsis.
Alik.Photo nuotr.
„Esame įsitikinę, kad Senamiestyje būtent tokiam „Dramos“ formatui ir gerai burgerinei yra niša“, – apie sprendimą restoraną atidaryti būtent šioje miesto dalyje kalbėjo J. Mažintas.
Meniu
Burgeriai:
Jautienos 5,99 Eur
Dramos sūrio burgeris 7,49 Eur
Veggie su feta ir burokėlių paplotėliu 5,49 Eur
Vištienos su sūriu 5,99 Eur
Chorizo 7,49 Eur
Pastrami sumuštinis 7,49 Eur
Pietų burgeriai:
Jautienos arba veggie 4,99 Eur
Burgeris + bulvytės arba coleslaw 5,99 Eur
Pietų čiobrelių limonadas 0,90 Eur
Bulvytės:
Klasikinės 1,69 Eur
Su rozmarinais 1,69 Eur
Batatai 1,99 Eur
Salotos:
Coleslaw 1,49 Eur
Klasikinės Cezario 5,49 Eur (su vištiena 6,49 Eur, su pastrami 6,99 Eur)
Užkandžiai:
Traški vištiena (su naminiu majonezu arba chipotle) 3,49 Eur
Combo:
Maža bulvyčių + coleslaw 1,99 Eur
Adresas: Vokiečių g. 8, Vilnius
Darbo laikas: IV–VI 11:00–00:00, VII–III 11:00–22:00.
