naujienos Naujienos

Skaniems vasaros rytams: šilkinis omletas su lašiša (receptas)

VMGonline.lt, Valerijos Stonytės nuotr., 2019-06-17, 7:50

KULINARINĖ GREITOJI

×
Ką daryti, jei prisvilo keptas viščiukas?
Kokį vyną rinktis prie jautienos kepsnio?
Klauskite ir atsakysime.
Atsakymus rasite čia.

TOP 5 NAUJIENOS

naujausi video

TOP 5 RECEPTAI

@vmgonline.lt



Facebook

Kartais net ir vasarą norisi rytą pradėti ne lengvu kokteiliu, o kuo nors, kas atneštų didesnį sotumo jausmą.  Būtent tokią skanią ir sočią dienos pradžia garantuos šilkinis omletas, nes iš VMG idėjinio lyderio Alfo Ivanausko knygos „Play, Cook, Kiss: Culinary Tricks“, pripažintos antra geriausia Europoje  TV laidų vedėjo knyga, atkeliavusiame recepte susipina lašiša, avokadų-kvių kremas ir žirneliai – pasiruoškite įdomiems skoniams.

Kerniaus Pauliukonio nuotr.

ŠILKINIS OMLETAS SU LAŠIŠA, AVOKADŲ-KIVIŲ KREMU IR ŽIRNELIAIS (1–2 asm.)

Jums reikės:

3 kiaušinių

2 šaukštų grietinėlės

1 šaukšto tarkuoto fermentinio sūrio

25 g sviesto

1 didelio avokado

1 sunokusio kivio

šlakelio citrinos sulčių

60 g rūkytos lašišos

50 g žalių žirnelių

50g šviežių žalumynų (gražgarsčių, špinatų)

1 šaukšto smulkiai pjaustytų šviežiųmėtų

druskos, juodųjų pipirų

  1. Kiaušinius išplakite su sūriu, grietinėle ir žiupsneliu pipirų.
  2. Keptuvėje ištirpinkite sviestą ir supilkite kiaušinių plakinį, pagardinkite druska ir kepkite, kol gražiai apskrus.
  3. Tuo metu nulupkite ir smulkiai supjaustykite kivį.
  4. Avokadą perpjaukite pusiau, išimkite kauliuką. Šaukštu išskobkite minkštimą ir sutrinkite šakute. Sumaišykite su pjaustytu kiviu, citrinos sultimis ir žiupsneliu druskos.
  5. Iškepusį omletą atsargiai perkelkite į lėkštę, užtepkite avokadų-kivių kremo, sudėkitelašišos gabaliukus, žirnelius bei žalumynus ir perlenkite pusiau.

Knygą, kuri pasauliniuose „World Gourmand Cookbook Awards“ apdovanojimuose užėmė antrąją vietą tarp geriausių kulinarinių TV laidų vedėjų knygų, galite įsigyti galite ČIA. 


KOMENTARAI:


IŠBANDYKITE:


Ta pati, tik kitaip: picos „Margarita“ interpretacijos pagal Alfą ir Agnę

Kepamos picos kvapas visada suburia draugus ir namiškius prie stalo. Be to, pica …
Itališkos virtuvės nėra: ką valgo ilgiau ir sveikiau už lietuvius gyvenantys italai?

Italijoje gyvenantys žurnalistai, knygų autoriai, Italijos kultūros ekspertai Pa …
Etiketės be makiažo: maisto technologė atskleidė, kokių pieniškų dešrelių negalima valgyti

Pramoniniu būdu pagamintų dešrelių nei pieniškų, nei virtų, nei rūkytų geriau ne …
Biomedicinos mokslų daktaras: gyvensite 150 metų, jeigu laikysitės penkių taisyklių

Visais laikais žmonės ieškojo ilgaamžiškumo recepto. Ilgaamžiais būdavo vadinami …
Alyvuogių aliejaus klastotės pavojingos sveikatai: someljė pataria, kaip išsirinkti tikrą produktą

Visi žinome, kad alyvuogių aliejus yra gėris. Apie tai tarsi kalba ir didesnė ne …
Alfo Ivanausko dovana Martyno Mažvydo bibliotekai – unikali kulinarinių knygų kolekcija

Simboliška, kad Vilniaus gastronomijos savaitė prasidėjo gastronomijos kultūrai …
Ugnius Kiguolis valgo tik kartą per dieną: „Jeigu nejauti alkio, kam save prievartauti?“

Šeštadienio ALFAS LIVE laidoje svečiavosi verslininkas, vienas Lietuvos pramogų …
Mam, gal išvirt Benediktą? Interviu su vaikais, kurie gamina geriau nei jų tėvai

Įsivaizduokite: sekmadienis. Girdite, kad pabudo jūsų vaikas, greičiausiai alkan …
Gydytoja Jelena Tulčina: penki produktai, kurie žudo kraują

Jeigu norite būti sveiki, kiekvieną rytą valykite dantis su soda, išgerkite stik …
„Pavlova“, paskaninta cinamonu bei imbieru ir ypatingu aviečių bei juodųjų serbentų padažu

Be galo lengva ir tirpstanti burnoje, atverianti čiakras ir beveik kosmines pati …