naujienos Naujienos

Skaniems vasaros rytams: šilkinis omletas su lašiša (receptas)

VMGonline.lt, Valerijos Stonytės nuotr., 2019-06-17, 7:50

KULINARINĖ GREITOJI

×
Ką daryti, jei prisvilo keptas viščiukas?
Kokį vyną rinktis prie jautienos kepsnio?
Klauskite ir atsakysime.
Atsakymus rasite čia.

TOP 5 NAUJIENOS

naujausi video

TOP 5 RECEPTAI

@vmgonline.lt



Facebook

Kartais net ir vasarą norisi rytą pradėti ne lengvu kokteiliu, o kuo nors, kas atneštų didesnį sotumo jausmą.  Būtent tokią skanią ir sočią dienos pradžia garantuos šilkinis omletas, nes iš VMG idėjinio lyderio Alfo Ivanausko knygos „Play, Cook, Kiss: Culinary Tricks“, pripažintos antra geriausia Europoje  TV laidų vedėjo knyga, atkeliavusiame recepte susipina lašiša, avokadų-kvių kremas ir žirneliai – pasiruoškite įdomiems skoniams.

Kerniaus Pauliukonio nuotr.

ŠILKINIS OMLETAS SU LAŠIŠA, AVOKADŲ-KIVIŲ KREMU IR ŽIRNELIAIS (1–2 asm.)

Jums reikės:

3 kiaušinių

2 šaukštų grietinėlės

1 šaukšto tarkuoto fermentinio sūrio

25 g sviesto

1 didelio avokado

1 sunokusio kivio

šlakelio citrinos sulčių

60 g rūkytos lašišos

50 g žalių žirnelių

50g šviežių žalumynų (gražgarsčių, špinatų)

1 šaukšto smulkiai pjaustytų šviežiųmėtų

druskos, juodųjų pipirų

  1. Kiaušinius išplakite su sūriu, grietinėle ir žiupsneliu pipirų.
  2. Keptuvėje ištirpinkite sviestą ir supilkite kiaušinių plakinį, pagardinkite druska ir kepkite, kol gražiai apskrus.
  3. Tuo metu nulupkite ir smulkiai supjaustykite kivį.
  4. Avokadą perpjaukite pusiau, išimkite kauliuką. Šaukštu išskobkite minkštimą ir sutrinkite šakute. Sumaišykite su pjaustytu kiviu, citrinos sultimis ir žiupsneliu druskos.
  5. Iškepusį omletą atsargiai perkelkite į lėkštę, užtepkite avokadų-kivių kremo, sudėkitelašišos gabaliukus, žirnelius bei žalumynus ir perlenkite pusiau.

Knygą, kuri pasauliniuose „World Gourmand Cookbook Awards“ apdovanojimuose užėmė antrąją vietą tarp geriausių kulinarinių TV laidų vedėjų knygų, galite įsigyti galite ČIA. 


KOMENTARAI:


IŠBANDYKITE:


Vasaros gaiva: jogurto ir uogų sluoksniuotis (receptas)

Nežinančių apie „čija“ (ispaninio šalavijo) sėklas turbūt jau neliko nei vieno. …
Neapsisprendžiantiems dėl veganiškos mitybos: žinios yra galia

„Valia neturi nieko bendro su gurgiančiu pilvu po badavimo dienos“, – teigia mit …
Šiandien vakarieniaujame prie Viduržemio: du receptai su krevetėmis pagal Alfą ir Agnę

Kulinarinės kelionės – ne ką prastesnės už visas kitas. O šįkart kartu su dviem …
Simonos Burbaitės grožio paslaptys: jokių dietų ir avinžirnių makaronai

Naujausio žurnalo „Verdu  ir kepu“ rubrikos „Nuogas maistas“ herojė – TV laidos …
Savaitės užduotis: suplanuokite „brunch’ą“!

Gal nelabai logiška pirmadienį pradėti mintimis apie brunch’ą, kuris šiaip jau y …
Vasaros laimikis ant grotelių: lašiša su citrusiniu „čija“ padažu (receptas)

Vasara – puikus metas valgyti lašišą, nes jai į kompaniją galima pasikviesti švi …
Karališkas „brunch’as“ namuose: dvi populiariųjų Benedikto kiaušinių variacijos pagal Agnę ir Alfą

Kad ir kurio restorano pasiteirautumei, visi sutartinai tvirtina: populiariausiu …
Timūras Augucevičius atskleidžia, kaip išgyventi avižinės košės iššūkį

Ketvirtos „Skonio iššūkio“ laidos herojus, TV, radijo laidų ir renginių vedėjas, …
„Big Green Egg“ fenomeno paslaptis

Grilio sezono įkarštyje iš daugelio kiemų rūksta dūmai – vasarotojai kepa mėsą, …
Amerikos įkvėptas sumuštinis žvarbiems rytams (receptas)

Kai orai ar kitos aplinkybės verčia likti namuose, susiorganizuokite kelionę vir …