Galima drąsiai sakyti, kad rūšinė kava (angl. „specialty coffee“) užkariavo Lietuvą ir ypatingai Vilnių – čia jau yra didžiausia rūšinės kavos kavinių koncentracija Baltijos šalyse. Beveik dvidešimtyje sostinės kavinių galima susipažinti su rūšine kava. Tačiau šįkart VMGonline.lt sudarė sąrašą kavinių, kuriose ne tik galima išgerti rūšinės kavos, bet kurios pačios šią kavą skrudina ir ruošia – angliškai jas pavadintumėme „roasteries“. Tokių vietų Vilniuje jau mažiau – tik (o gal net?) septynios.
„Her Excellency. Specialty Coffee by VERO CAFE“
Vieta: „Her Excellency. Specialty Coffee by VERO CAFE“
Adresas: Gedimino pr. 44A
Vieta: „StrangeLove Coffee“
Adresas: B. Radvilaitės g. 68
„Taste Map“. Šarūnės Zurbos nuotr.
Vieta: „Taste Map“
Adresas: M. K. Čiurlionio g. 8; Gynėjų g. 14; Antakalnio g. 17
Vieta: „Backstage Cafe“
Adresas: T. Ševčenkos g. 16-9; Mindaugo g. 16
„Huracán Coffee“
Vieta: „Crooked Nose & Coffee Stories“
Adresas: Šaltinių g. 20-17
Vieta: „Caffeine Roasters“
Adresas: Pylimo g. 19
Vieta: „Huracán Coffee“
Adresas: Vokiečių g. 15
