naujienos Naujienos

Reidas: 10 azijietiško maisto vietų Lietuvoje, kur labai patiks veganams

VMGonline.lt, Marija Jure, Gerdos Žemaitytės nuotr., 2018-07-09, 18:30


Kadangi auGalingų restoranų 2018-aisiais jau yra ne vienas ir ne du, ir išsirinkti tikrai gali būti sunku, restoranų kampanijos „auGalybė“* komanda papasakojo ir rekomenduoja vietas, kur skaniausi veganiškos azijietiškos virtuvės patiekalai. Juo labiau kad šiandien – #auGalingas pirmadienis, todėl tokia informacija ypač aktuali!

*„auGalybė“ – tai organizacijos „Tušti narvai“ vykdoma restoranų kampanija, kurios tikslas – didinti augalinių patiekalų pasirinkimą Lietuvos užkandinėse, kavinėse ir restoranuose.

Dovaldės Butėnaitės nuotr.

Blue Lotus / Indian and Thai Restaurant

Turi gana ilgą meniu, vegetariški ir veganiški patiekalai išskirti, jų – net keliolika.

Egzotikos nesibaiminkite – patiekalai pritaikyti europietiškiems liežuviams, tad aštrumas nenustelbs kitų skonių paletės. Bet jei jūsų receptoriai itin lietuviški, tai ir padavėjui verčiau sakykite, kad jums – lietuviškai aštriai.

Feisbukas

Totorių g. 16, Vilnius

Dovaldės Butėnaitės nuotr.

Viktorijos Gajauskaitės nuotr.

Delta mityba

Pankiška, madinga arba, jei šiuolaikiškiau vadinant – hipsteriška vieta. Į aplinką, atrodytų, neįdėta didelių pastangų, tuo stipriai išsiskiria iš Vilniaus restoranų, kur dažnai į interjerą investuojama daugiau nei į patį poną Maistą.

Nėra Vilniuje skanesnių veganiškų ramenų nei Deltos ramenai! Jie patys savo maistą vadina azijietiškos virtuvės interpretacijomis. Pliusas estetams: maistas patiekiamas gražiuose keraminiuose induose.

Dienos pietų (11:30–15:30) fokusais garsi „Delta Mityba“ išsiplėtė iki vakarienės! Kiekvieną ketvirtadienį.

Feisbukas

Naugarduko 41, Vilnius

Gerdos Žemaitytės nuotr.

Gerdos Žemaitytės nuotr.

Formosa – Bubble Tea

Taivanietiškų arbatų su sprogstančiais pasiflorų bei tapijokos burbuliukais ir kokosų bei mangų želiukais baras. Dauguma jų balintų arbatų yra veganiškos, nes naudojamas „creameris“ augalinės kilmės. Taip pat visi priedai želiukai ir burbuliukai (be želatinos, didžiąją dalį jų sudaro kokoso minkštimas!), sultys, sirupai yra auGalingi.

Yra ir maisto mini meniu, kuriame dėmesio reikalauja viena veganiška bandutė su kopūstų, morkų ir „shiitake“ grybų įdaru.

Feisbukas

Gedimino pr. 9, (PC „Go9“) ir Verkių g. 29, ūkio kiemas 1 („Ogmios miestas“). Abi lokacijos Vilniuje.

Gerdos Žemaitytės nuotr.

Kaskasakè

Čia siūlomas maistas nėra griežtai japoniškas – „Kaskasakè“ virtuvėje dirbantis šefas Maksimas pasakoja, jog tiksliau būtų sakyti, kad tai patiekalai, surinkti iš įvairių Azijos regiono vietų.

Ką būtina paragauti – „temarizushi“ su „shiitake“ grybais ir daržovėmis. Liaudiškai jie dar vadinami bumbulais. Čia tiems, kas nesugebės įsiminti japoniško pavadinimo. Bet nuėję pasakysite šefams, jie supras. Taip pat rekomenduojame „domburi“, „Yasai“ sušius, „edamame“ pupeles, tempuros patiekalus.

Feisbukas

Kauno 16, Vilnius (turguje “Uptown bazar”)

Dovaldės Butėnaitės nuotr.

Dovaldės Butėnaitės nuotr.

Leaye

Juos atradę ypač džiaugsis kinų maisto mėgėjai, nors teko girdėti, kad kinų maisto nemėgstantys žmonės juos gyrė. Mūsų rekomenduojami: traškūs baklažanai, makaronai su daržovėmis, ryžiai su daržovėmis, salierai su riešutais. Bendrai jų patiekalai labai „mono“, tad verta imti skirtingus ir dalytis su kompanionais.

Feisbukas

Dominikonų 16, Vilnius

Gerdos Žemaitytės nuotr.

„Masalaciti“ – indiškas restoranas

Ko gero, juos galima vadinti tradicine indiška ir tuo pačiu Europai adaptuota virtuve – maistas prieskoningas, su charakteriu, sotus, riebokas. Geriausia jų patiekalus valgyti su indiška duonele ir / arba ryžiais. Veganiškų patiekalų jų meniu marios, beveik pusė.

Feisbukas

Vilniaus g. 30, Kaunas

Viktorijos Gajauskaitės nuotr.

Viktorijos Gajauskaitės nuotr.

Miyako

Dar visai neseniai, atmenamais laikais, „Miyako“ savo meniu teturėjo kelis liūdnus veganiškus pasirinkimus, o šiandien – net keliolika prašmatnių, kuriuos galima įvertinti vienu jaustuku – vau!

Feisbukas

Vokiečių g. 24, Konstitucijos pr. 7A (PC Europa). Abu Vilniuje.

Rimvydo Klimo nuotr.

Moksha

Bene unikaliausias indiškos virtuvės restoranėlis Kaune ar net išdrįsime sakyti – visoje Lietuvoje. Charakteringi, sofistikuoti, ryškūs, aštrūs, bet tuo pačiu ir subtilūs skoniai. Indiško maisto gerbėjams – tai MUST vieta. Stebuklingi troškiniai, sriubos ir netgi jų salotos nepaprastos! O dar „Mokshos“ desertai… Verčiau apie anuos net nekalbėsime, nes nenorime būti apkaltinti žiauriu elgesiu su skaitytojais.

Feisbukas

Vasario 16-osios g. 6, Kaunas

Viktorijos Gajauskaitės nuotr.
Viktorijos Gajauskaitės nuotr.

Rise

Maisto skonis ir vaizdas, aukšto lygio aptarnavimas, aplinka, dėmesys detalėms. Tai yra „Rise“ – japoniško maisto restoranas, kur kokybė su kaina darniai sutaria.

Vieta skaniems kąsniams ir jaukiems pokalbiams.

Feisbukas

Gedimino pr. 43, Vilnius

Dovaldės Butėnaitės nuotr.

Dovaldės Butėnaitės nuotr.

„Saigon“ – vietnamietiška virtuvė

Kaip savaime galima suprasti iš restorano pavadinimo, jame rasite vietnamietiškos virtuvės patiekalų. Ten galite tikėtis „wok“ su tofu, ryžiais ar ryžių makaronais, sriubų, „spring rolls“ (suktinukų).

Feisbukas

Jakšto g. 7, Vilnius

Kiti veganiški reidai:

Ilgai lauktas reidas atskleidė, kur ragauti veganiškų šaltibarščių

Veganiškų „burgerių“ reidas Vilniuje ir Kaune: 6 vietos, kurias verta aplankyti

Veganiškas reidas: kur geriausi falafeliai Lietuvoje?


KOMENTARAI:

  • Karolina : 2018 07 11 - 18:27

    Skonio prasme statyti Moksha aukščiau Blue Lotus ir Masala City..? Labai keista. Esam tikro indiško maisto mylėtojai. Dar norėtume į šį sąrašą pridėti street food užeigėles Maji Sainik Omlet, bei Anayor. Dėl džiaugsmo, kurį ten suteikia tikri indiški skoniai 🙂

  • Gabrielė : 2018 07 09 - 22:58

    Dar nespėjau visų išbandyti, bet tikrai galiu rekomenduoti Kaskasake “bumbulus” ir donburi, bei viską Rise 🙂 Na o Formosa tai mane nuvarys į bankrotą su savo tobulais gėrimais!

  • marija : 2018 07 09 - 20:38

    oiiiii, mano mėgstamiausias Moksha!!!!


IŠBANDYKITE: