• Naujienos
    • Lietuva
    • Pasaulis
    • Renginiai
    • Patarimai
      • Interjeras
      • Viskas apie vyną
      • Alaus ABC
  • Žmonės
  • Kelionės
  • Skanios vietos
    • 99 skaniausios vietos Baltijos šalyse
    • Vilniaus gastronomijos savaitė
      • Istorija
  • Receptai
    • Vėlyvieji pusryčiai
    • Receptų kolekcijos
      • Užkandžiai
      • Salotos
      • Sriubos
      • Mėsos patiekalai
      • Paukštienos patiekalai
      • Žuvų ir jūrų gėrybių patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Troškiniai
      • Padažai
      • Pyragai + desertai
      • Gėrimai
      • Greita + skanu
      • Su ledais
      • Sveika + skanu
    • Šventės
      • Valgome sveikai
      • Užgavėnės
      • Joninės
      • Gimtadienis
      • Vaikų šventės
      • Velykos
        • ŽAIBIŠKOS VELYKOS
          • Velykos
            • Velykos
      • BBQ receptai
      • Iškylų receptai
  • Video
    • VMG Kulinariniai triukai
    • VMG miksologija
    • VMG Skonio lenktynės
    • VMG kulinarinės kelionės
    • Žaibiškos Velykos
    • VMG RECEPTAI
    • VMG Interviu
    • VMG PATARIMAI
  • Valgome sveikai
  • TOPAI
    • TOPAI
  • e-parduotuvė

    KULINARINĖ GREITOJI

    • K:

      Laba diena,

      Susidomėjau pabandyti iš avinžirnių skysčio išplakti morengus, tačiau plakdama ilgai nepastebėjau, kad būtų standi masė. Po to sudėjau cukraus pudrą ir pasidarė skysta masė. Ką ne taip darau? Kaip viską tiksliai padaryt?:)

      A:

      Sveiki, išties aquafabos morengus reikia prijaukinti. Pirmiausia, nuoviras turi būti be jokių kitų priedų – cukraus, acto, etc., tad jei naudojate pirktinį – būtinai žiūrėkite sudėtį.  Nuoviras taip turi būti šiek tiek tąsus – jo konsistencija turėtų būti panaši į kiaušinio baltymą. Tad sutirštinimui nuovirą galima kiek pavirti. Nuoviras turi būti labai gerai atšaldytas.  Ir – bandyti-bandyti-bandyti.

    • K:

      Laba diena,
      Patarkite, kada kepiniuose reikia naudoti kepinių margariną, o kada visgi rinktis sviestą? Ar visuose kepiniuose galima naudoti specialių kepinių margariną vietoj sviesto? Mačiau netgi yra kepinių margarino su sviestu.

      A:

      Sveiki, esminis skirtumas – jūsų skonis, poreikiai, galimybės, alergijų buvimas, etc. Kepiniai gausis ir su sviestu ir su margarinu.

    ×
    Ką daryti, jei prisvilo keptas viščiukas?
    Kokį vyną rinktis prie jautienos kepsnio?
    Klauskite ir atsakysime.
    Atsakymus rasite čia.
    Please validate reCAPTCHA

    TOP 5 NAUJIENOS

    • 2018 04 19, 7:50 Išskirtinis interviu su naujuoju restorano „Dublis“ šefu (tik VMG)
    • 2018 04 20, 13:00 Sužinokite, kas pateko į skaniausių vietų Baltijos šalyse gidą (sąrašas)
    • 2018 04 17, 7:50 Mokslininkė pasisakė apie supermaistą ir sulčių detoksikaciją. Anksčiau pati tuo tikėjo!
    • 2018 04 20, 7:50 Giedrius Masalskis: kodėl jis retai eina į restoranus, o užsukęs į maisto prekių parduotuvę nori verkti
    • 2018 04 18, 7:50 Kebabų rinkos laukia dideli pokyčiai – Mantas Katleris imasi kebabų verslo! (papildyta)

    naujausi video

    TOP 5 RECEPTAI

    • 2018 04 17, 13:00 Keksas su mėlynių kremu
    • 2015 07 15, 8:43 Klasikinis bešamelio padažas
    • 2016 04 10, 15:26 Kalakutienos troškinys su daržovėmis
    • 2018 04 20, 15:00 Viščiukas „tapaka“
    • 2018 04 21, 11:00 Duona su graikiniais riešutais ir skrudintais svogūnais

    @vmgonline.lt



    Facebook
    Vištienos karbonadas su ožkų sūriu ir rozmarinu
    Viščiukas „tapaka“
    Mini cepelinai su antienos ir špinatų padažu
    Vištienos ir pievagrybiu iešmeliai su garstyčių padažu
    Kalakuto filė, įdaryta batatais, moliūgais ir apelsinais
    Plėšytos vištienos dešrainiai su čederio sūriu ir karamelizuotais baklažanais
    Vištienos ir makaronų kotletai su alyvuogių padažu
    Kijevo kotletai, įdaryti mangais
    Dešrainiai su kalakutienos kukuliais, špinatais ir slyvų barbekiu padažu
    Koldūnai su vištiena ir džiovintomis uogomis grūdėtųjų garstyčių padaže
    Išvirkščias vištienos vyniotinis su žolelėmis gardinta bulvių koše
    Varškėčiai su vištiena
    Vištiena marokietišku stiliumi
    Bulvių apkepas su antiena
    Požarskio maltiniai
    Žaibiškas stir fry
    Tingieji balandėliai
    Antienos kulšelės su grybais ir perliniais svogūnėliais
    Grikių plovas su antiena
    Kepta višta spanguolių marinate

    Daugiau

    Newsletter signup

    Please wait...

    Thank you for signing up!

    Kontaktai
    Array ( [SERVER_SOFTWARE] => Apache/2.4.10 (Debian) [REQUEST_URI] => /receptu-kategorijos/receptu-kolekcijos/paukstienos-patiekalai/ [PHPRC] => /etc/php/7.2/cgi/php.ini [PHP_FCGI_CHILDREN] => 8 [PATH] => /usr/local/sbin:/usr/local/bin:/usr/sbin:/usr/bin:/sbin:/bin [PWD] => /var/www/webguru/cgi-bin [SHLVL] => 0 [PHP_FCGI_MAX_REQUESTS] => 3000 [ORIG_SCRIPT_NAME] => /cgi-bin/php72.fcgi [ORIG_PATH_TRANSLATED] => /var/www/webguru/public_html/index.php [ORIG_PATH_INFO] => /index.php [ORIG_SCRIPT_FILENAME] => /var/www/webguru/cgi-bin/php72.fcgi [CONTENT_LENGTH] => 0 [SCRIPT_NAME] => /index.php [QUERY_STRING] => [REQUEST_METHOD] => GET [SERVER_PROTOCOL] => HTTP/1.0 [GATEWAY_INTERFACE] => CGI/1.1 [REDIRECT_URL] => /index.php [REMOTE_PORT] => 60480 [SCRIPT_FILENAME] => /var/www/webguru/public_html/index.php [SERVER_ADMIN] => webmaster@balt.net [CONTEXT_DOCUMENT_ROOT] => /var/www/webguru/cgi-bin/ [CONTEXT_PREFIX] => /cgi-bin/ [REQUEST_SCHEME] => http [DOCUMENT_ROOT] => /var/www/webguru/public_html [REMOTE_ADDR] => 127.0.0.1 [SERVER_PORT] => 80 [SERVER_ADDR] => 127.0.0.1 [SERVER_NAME] => vmgonline.lt [SERVER_SIGNATURE] =>
    Apache/2.4.10 (Debian) Server at vmgonline.lt Port 80
    [HTTP_IF_MODIFIED_SINCE] => Sun, 25 Feb 2018 00:01:51 GMT [HTTP_ACCEPT] => text/html,application/xhtml+xml,application/xml;q=0.9,*/*;q=0.8 [HTTP_USER_AGENT] => CCBot/2.0 (http://commoncrawl.org/faq/) [HTTP_ACCEPT_ENCODING] => x-gzip, gzip, deflate [HTTP_CONNECTION] => close [HTTP_X_FORWARDED_FOR] => 54.198.164.83 [HTTP_X_REAL_IP] => 54.198.164.83 [HTTP_HOST] => vmgonline.lt [REDIRECT_STATUS] => 200 [REDIRECT_HANDLER] => application/x-httpd-php72 [REDIRECT_REDIRECT_STATUS] => 200 [FCGI_ROLE] => RESPONDER [PHP_SELF] => /index.php [REQUEST_TIME_FLOAT] => 1524560688.593 [REQUEST_TIME] => 1524560688 ) 1
    Facebook VMGonline.lt FACEBOOK Instagram VMGonline.lt INSTAGRAM YouTube YOUTUBE LinkedIn LINKEDIN Soundcloud SOUNDCLOUD
    WEBGuru.lt vmgonline.lt © 2015