VMG valgo: bolivinės balandos su batatais ir humusu

4 asm.

Gaminimas 30 min.

Reikia:

• 250 g bolivinių balandų

• 2 batatų

• 200 g lapinių kopūstų

• 1 didelio avokado

• kelių šaukštų daigintų lęšių (arba kitų mėgstamų daigų)

• 150 g humuso

• 1 žaliosios citrinos

• aliejaus

• druskos, juodųjų pipirų

1. Bolivines balandas išvirkite kaip nurodyta ant pakuotės.

2. Tuo metu nulupkite ir kubeliais supjaustykite batatus.

3. Pakepkite, kol suminkštės, keptuvėje su aliejumi ir smulkiai plėšytais lapiniais kopūstais.

4. Pagardinkite druska, pipirais ir žaliosios citrinos sultimis.

5. Išvirusias kruopas ir kepintas daržoves patiekite kartu su pjaustytu avokadu, daigintais lęšiais ir humusu.