Reikia:
300 g varškės
2 kiaušinių
70 g miltų su kildikliais
60 g šaltai rūkytos šoninės
20 g medaus
80 gražgarsčių
druskos, pipirų
30 g pesto padažo
Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C. Varškę sumaišykite su 1 kiaušiniu, druska, pipirais ir miltais. Formuokite varškėčius skardoje, išklotoje kepimo popieriumi. Kepkite apie 10 min.Kol varškėčiai kepa, pjaustytą šoninę sudėkite į kepimo skardelę, pašlakstykite medumi, pipirais ir kepkite kartu su varškėčiu.Išvirkite be lukšto kiaušinį.Lėkštėje dėkite gražgarsčių lapelius, keptą varškėtį, kiaušinį, šoninę ir pašlakstykite pesto padažu.
