Jau vien perskaičius recepto sudedamąsias dalis, prabunda alkio jausmas ir ima kauptis seilės. Kopūstų gaiva ir skanus traškios kepintos šoninės riebaliukas. Tai receptas, pažadinantis norą gyventi. Ir skaniai valgyti, žinoma. Senas geras derinys!
4 asm.
Gaminimas 45 min.
Troškintiems kopūstams su šonine pagaminti reikia:
1 vid. dydžio jauna kopūsto gūžė
2–3 morkų
1 svogūno
2 šaukštai taukų
Druskos
Ryšelis krapų
8–12 riekelių šoninės
1. Daržoves supjaustykite. Dideliame puode įkaitinkite taukus, sudėkite daržoves ir apkepkite 3–5 min.
2. Tada įpilkite vandens, įberkite druskos ir troškinkite apie 30 min. Pabaigoje suberkite smulkintus krapus.
3. Šoninę pakepkite atskirai. Patiekite kopūstus su traškia šonine.
Skanaus!
