#756

Svogūnų džemas


40 minučių
1 stiklainis
Lengvas

Ingredientai:

0,5 kg saldžiųjų svogūnų
100 g cukraus
100 ml baltojo balzaminio acto
Aliejaus kepti

PARUOšIMO BŪDAS:

1. Svogūnus supjaustykite plonais šiaudeliais, pabarstykite cukrumi ir gerai išmaišykite. Sudėkite į keptuvę ir kepkite ant labai mažos ugnies, kol svogūnų tūris sumažės maždaug 3 kartus, o patys svogūnai taps permatomi. Svogūnai neturi apkepti, juo labiau – pridegti.

2. Supilkite actą, išmaišykite ir jį išgarinkite.

3. Sukrėskite svogūnus į sietą, truputį nuvarvinkite ir sudėkite džemą į stiklainį.



IŠBANDYKITE: