#553

Sūrio pyragas su cukinijomis


1 val. 40 min.
6-8 asmenims
Vidutinis

Ingredientai:

100 g nesaldžių sausainių
50 g migdolų
80 g sviesto
2 cukinijos
400 g rikotos
50 g tarkuoto kietojo sūrio
2 kiaušiniai
Nedidelis ryšelis laiškinių česnakų
1 skiltelė česnako
3-4 šakelės šviežių petražolių
Druskos
Druskos
3-4 šakelės šviežių petražolių
2 cukinijos
400 g rikotos
50 g tarkuoto kietojo sūrio
2 kiaušiniai
Nedidelis ryšelis laiškinių česnakų
1 skiltelė česnako
80 g sviesto
50 g migdolų
100 g nesaldžių sausainių

PARUOšIMO BŪDAS:

1. Migdolus ir sausainius susmulkinkite smulkintuvu. Sviestą ištirpinkite ir supilkite į trupinius. Viską išmaišykite. 23 cm skersmens formą išklokite kepimo popieriumi, suberkite trupinius ir gerai prispauskite. Kepkite įkaitintoje iki 200 °C orkaitėje 15 minučių. Atvėsinkite.

2. Cukinijas sutarkuokite, pabarstykite druska ir palikite 10-15 minučių ant sieto, kad nuvarvėtų.

3. Sumaišykite rikotą, kietąjį sūrį, supjaustytus laiškinius česnakus, susmulkintą česnaką ir labai smulkiai supjaustytas petražoles. Įmaišykite kiaušinius. Įberkite druskos.

4. Gautą masę sukrėskite ant pakepto pagrindo, išlyginkite ir kepkite apie 60-65 minutes įkaitintoje iki 170 °C orkaitėje.

Visus ingredientus reikalingus šiam patiekalui rasite čia: www.barbora.lt/vmgsuriopyragas



IŠBANDYKITE: