#257

Sumuštiniai su baklažanais, pomidorais ir mocarela


10 minučių
2 vnt.
Lengvas

Ingredientai:

4 riekelių TOSTE duonos skrudinimui PRANCŪZIŠKA
2 šaukštų alyvuogių aliejaus
saujos skirtingų spalvų vyšninių pomidoriukų
8 kepto baklažano riekelių
125 g mocarelos
druskos, pipirų
½ saujos gražgarsčių

PARUOšIMO BŪDAS:

1. Alyvuogių aliejumi apšlakstykite dvi duonos riekeles.

2. Ant duonelės sudėliokite pusiau perpjautus pomidoriukus, keptas baklažano riekeles, pagardinkite druska, pipirais. Ant viršaus sudėliokite plonus mocarelos griežinėlius.

3. Paruoštus sumuštinius ir likusias duonos riekeles kepkite 220 °C orkaitėje 5–7 min.

4. Ant iškepusių sumuštinių uždėkite gražgarstes ir prispauskite likusiomis skrudintos duonos riekelėmis.



IŠBANDYKITE: