#

Silkė su keptomis daržovėmis


20 minučių
4 asmenims
Lengvas

Ingredientai:

2 morkų
1 baklažano
1 cukinijos
kelių skiltelių česnako
1 šaukšto sviesto
šlakelio aliejaus
druskos, juodųjų pipirų
240 g silkių filė aliejuje
šviežių kalendrų (pagal skonį)

PARUOšIMO BŪDAS:

  1. Daržoves supjaustykite plonais šiaudeliais ir apkepkite gerai įkaitintoje keptuvėje su sviestu ir aliejumi.
  2. Kepkite ant didelės kaitros ir nuolatos maišydami apie 4 min., kol daržovės suminkštės, bet dar bus traškios.
  3. Įmaišykite trintą česnaką, pagardinkite druska ir pipirais.
  4. Silkę supjaustykite nedideliais gabaliukais ir sumaišykite su keptomis daržovėmis. Pagardinkite šviežiomis kalendromis.


IŠBANDYKITE: