#348

Šalta pomidorų sriuba


25 minutės
4 asmenims
Vidutinis

Ingredientai:

1 stiklinės pomidorų sulčių
800 g pomidorų
2 saldžiųjų paprikų
½ mėlyno svogūno
2 skiltelių česnako
4 šaukštų alyvuogių aliejaus
1 šaukštelio cukraus
druskos, juodųjų pipirų
kelių lašelių tabasko padažo

PARUOšIMO BŪDAS:

1. Pomidorų odelę įpjaukite kryžiuku. Juos 30 sekundžių sudėkite į puodą su verdančiu vandeniu. Greitai išgriebkite ir sudėkite į ledinį vandenį. Greitai nulupkite odelę.

2. Išvalykite ir truputį pasmulkinkite paprikas, nulupkite svogūną ir česnaką.

3. Taip paruoštas daržoves kartu su kitais ingredientais sudėkite į kokteilinę ar virtuvinį kombainą ir sutrinkite.

4. Patiekite indeliuose su ledukais.

5. Skanaukite su paskrudinta šviesia duona.
*Sriubą galite patiekti netikėtame inde, pvz., gilioje dėžutėje nuo sausainių.



IŠBANDYKITE: