#1027

Pyragas su Miunsterio sūriu


45 min.
4 asmenims
Vidutinis

Ingredientai:

500 g sluoksniuotos tešlos (2 gabaliukų)
 
Įdarui:
300 g Miunsterio sūrio
250 g virtų bulvių
150 g grietinės
3 kiaušinių
1 kiaušinio trynio (patepti)
Žiupsnelio kmynų
Žiupsnelio druskos

PARUOšIMO BŪDAS:

1. Bulves supjaustykite plonais griežinėliais.

2. Į dubenį supilkite grietinę, įberkite druskos ir truputį kmynų. Įmuškite kiaušinius ir išmaišykite.

3. Supjaustykite plonomis juostelėmis Miunsterio sūrį.

4. Visas bulves sudėkite ant tešlos papločio, užklokite sluoksniu Miunsterio sūrio, po to užpilkite su kiaušiniais sumaišyta grietine. Uždenkite antru sluoksniuotos tešlos sluoksniu. Gerai užspauskite kraštus. Paviršių papuoškite šakute pieštais raštais arba papuošimais iš sluoksniuotos tešlos. Patepkite kiaušinio trynio plakiniu.

5. Kepkite pyragą iki 210 °C įkaitintoje orkaitėje apie 35–40 min.

6. Pateikite karštą, prie jo galite paruošti salotų.



IŠBANDYKITE: