#989

Pyragas su karamelizuotais svogūnais ir feta


60 minučių
4 asmenims
Vidutinis

Ingredientai:

400 g „Mantinga“ sluoksniuotos bemielės tešlos
šaukšto „Dansukker“ cukraus „Panevėžio plius“
50 g saulėje džiovintų pomidorų
50 g alyvuogių
kelių raudonųjų svogūnų
1 šaukšto Felix „Sun-dried Tomatoes“ kečupo
100 g fetos sūrio
kelių lapelių šviežio baziliko
1 šaukšto miltų
šlakelio ypač tyro alyvuogių aliejaus „Carletti“ („Assorti“)
1 kiaušinio trynio

PARUOšIMO BŪDAS:

  1. Svogūnus supjaustykite plonais pusžiedžiais ir pakepkite keptuvėje su aliejumi, kol gražiai apskrus.
  2. Suberkite cukrų ir kaitinkite, kol svogūnai gražiai karamelizuosis.
  3. Saulėje džiovintus pomidorus ir alyvuoges pasmulkinkite ir sumaišykite su feta ir kečupu.
  4. Įmaišykite atvėsusius karamelizuotus svogūnus ir bazilikus.
  5. Tešlos lakštą lengvai iškočiokite ant miltuoto paviršiaus.
  6. Sudėkite įdarą ir susukite ritinį.
  7. Kiaušinio trynį lengvai paplakite ir aptepkite tešlos paviršių.
  8. Supjaustykite nedideliais gabalėliais ir sudėkite į kepimo popieriumi išklotą formą.
  9. Kepkite iki 200 °C įkaitintoje orkaitėje apie 15–20 min.


IŠBANDYKITE: