Reikia:
100 g šokolado
100 g sviesto
2 didelų kiaušinių
40 g cukraus
40 g miltų
50 ml brendžio
sviesto formelėms patepti
Orkaitę įkaitinkite iki 230 °C. Formeles dosniai patepkite sviestu.
Šokoladą ištirpinkite su sviestu, suberkite cukrų, išmaišykite, po to kiaušinius, vėl išmaišykite. Suberkite miltus, išmaišykite. Galiausiai supilkite brendį.
Išpilstykite į formeles.
Kepkite apie 7–10 min. ir ištraukite, kai kyla kraštai, o viduriukas lieka „gyvas“, nekyla.
SVARBU: šių pyragaičių negalima perkepti, todėl labai atidžiai reikia stebėti kepimo procesą.
Patiekite su amareto skonio ledais su vyšniomis.
