top of page

Pomidorų ir pupelių sriuba su ruginės duonos skrebučiu


Pomidorų ir pupelių sriuba su ruginės duonos skrebučiu, vmg receptas

4 asm.

Gaminimas 40 min.


Reikia:

  • Česnako ir aliejaus skrebučiams

  • 400 g konservuotų savo sultyse pomidorų

  • 400 g konservuotų savo sultyse pomidorų

  • 1 nedidelis svogūnas

  • 1 skiltelė česnako

  • ½ nedidelės paprikos

  • 200 g (½ skardinės 400 g) pupelių

  • 500 ml sultinio arba vandens

  • 2 šaukštai alyvuogių aliejaus

  • 3 šaukštai balzaminio acto

  • Žiupsnelis cukraus

  • Druskos

  • Šviežiai grūstų juodųjų pipirų

  • 4 riekelės juodos duonos „JONĖ“

1. Svogūną smulkiai supjaustykite. Susmulkinkite česnako skiltelę, supjaustykite papriką juostelėmis. Viską šiek tiek apkepkite puode su storomis sienelėmis.

2. Supjaustykite pomidorus. Pomidorus su visomis sultimis supilkite į puodą ir patroškinkite kelias minutes, pabarstykite žiupsneliu cukraus.

3. Supilkite sultinį, actą, įberkite druskos ir pipirų. Užvirinkite ir sukrėskite pupeles. Virkite ant mažos ugnies apie 15 min. Prieš patiekdami padėkite į lėkštės dugną skrebutį, užpilkite sriuba.

4. Skrebučiams paskrudinkite duoną skrudintuvėje arba keptuvėje, pašlakstykite aliejumi ir įtrinkite česnaku.

Naujausi įrašai

bottom of page