4 asm.
Gaminimas 20 min.
Reikia:
druskos, pipirų
saujos smulkintų petražolių
50 ml BORGES alyvuogių aliejaus „Extra Light“
150 ml baltojo sauso vyno
2 šalotinių svogūnų
1 kg midijų
50 ml vandens
1. Gerai nuplaukite midijas
.2. Prikaistuvyje aukštais kraštais įkaitinkite aliejų. Suberkite smulkintą svogūną ir maišydami pakepinkite, kol suminkštės.
3. Sudėkite midijas, supilkite vyną ir vandenį. Patroškinkite, kol geldelės atsidarys.
4. Pagardinkite druska, pipirais ir petražolėmis.
