- Naujienos
- Patarimai
- Skanios vietos
naujausi video
@vmgonline.lt
#Kepta višta su kalėdiniu spanguolių glajumi ir grikiais
1 valanda 20 minučių
4–6 asmenims
LengvasIngredientai:
Glajui:
100 g šviežių arba šaldytų spanguolių
170 g medaus
60 ml ryžių acto
Kepimui:
1 vištos
50 g tirpinto svieto
1 šaukštelio maltos saldžiosios paprikos
druskos, juodųjų pipirų
1 šaukštelio maltos saldžiosios paprikos
50 g tirpinto svieto
1 vištos
Kepimui:
60 ml ryžių acto
170 g medaus
100 g šviežių arba šaldytų spanguolių
druskos, juodųjų pipirų
Glajui:
PARUOšIMO BŪDAS:
- Į nedidelį puodą sudėkite spanguoles, medų ir supilkite ryžių actą.
- Kaitinkite ant vidutinės kaitros, kol užvirs, tuomet sumažinkite ugnį ir kaitinkite dar apie 5 minutes.
- Pertrinkite gautą masę per sietelį, kad atskirtumėte spanguolių odeles.
- Gautą glajų išmaišykite ir palikite atvėsti.
- Tuo metu vištą įdėkite į kepimo formą, aptepkite puse kiekio turimo sviesto, įtrinkite druska, pipirais ir paprika. Kepkite 20 minučių iki 220 laipsnių įkaitintoje orkaitėje, formą įstatę žemiausioje dalyje.
- Patepkite vištą likusiu sviestu ir keliais šaukštais glazūros. Kepkite apie 10 minučių.
- Dar kartą aptepkite vištą likusiu glajumi ir kepkite apie 30 minučių. Patiekite su virtais grikiais, žalumynais ir apibarstę šviežiomis spanguolėmis.
IŠBANDYKITE:
- Skanios vietos
- Patarimai
