- Naujienos
- Patarimai
- Skanios vietos
KULINARINĖ GREITOJI
-
K:
Sveiki, kaip galima skaniai pagaminti smidrus?
A:Sveiki, išties dabar yra pats smidrų sezono įkarštis. Vmgonline siūlo labai platų patiekalų iš smidrų pasirinkimą: http://vmgonline.lt/?s=smidr.
Kad ir ką begamintumėte iš smidrų, svarbiausia jų neperkepti arba nepervirti. Smidrai turi likti traškūs ir sultingi. Pvz. kepant orkaitėje žalius smidrus prie 190 °C jiems pakanka 5 min.
-
K:
Kokie populiariausi vandens gardinimo vaisiais / daržovėmis deriniai. Citrina plius mėtos išbandyta, o gal galima ką įdomesnio?
A:Sveiki, galite dėti įvairiausių vaisių, uogų, kvapnių daržovių. Puikiai tinka melionai, mangai, persikai, agurkai, pankoliai. Svarbu, kad vaisiai / daržovės būtų kvapnūs ir tas kvapas jums patiktų. Taip pat naudokite ir kitas prieskonines žoleles, ne tik mėtas: čiobrelius, peletrūnus, melisas, bazilikus.
×Ką daryti, jei prisvilo keptas viščiukas?
Kokį vyną rinktis prie jautienos kepsnio?
Klauskite ir atsakysime.
Atsakymus rasite čia.
naujausi video
@vmgonline.lt
#Kepta višta su kalėdiniu spanguolių glajumi ir grikiais
1 valanda 20 minučių
4–6 asmenims
LengvasIngredientai:
Glajui:
100 g šviežių arba šaldytų spanguolių
170 g medaus
60 ml ryžių acto
Kepimui:
1 vištos
50 g tirpinto svieto
1 šaukštelio maltos saldžiosios paprikos
druskos, juodųjų pipirų
1 šaukštelio maltos saldžiosios paprikos
50 g tirpinto svieto
1 vištos
Kepimui:
60 ml ryžių acto
170 g medaus
100 g šviežių arba šaldytų spanguolių
druskos, juodųjų pipirų
Glajui:
PARUOšIMO BŪDAS:
- Į nedidelį puodą sudėkite spanguoles, medų ir supilkite ryžių actą.
- Kaitinkite ant vidutinės kaitros, kol užvirs, tuomet sumažinkite ugnį ir kaitinkite dar apie 5 minutes.
- Pertrinkite gautą masę per sietelį, kad atskirtumėte spanguolių odeles.
- Gautą glajų išmaišykite ir palikite atvėsti.
- Tuo metu vištą įdėkite į kepimo formą, aptepkite puse kiekio turimo sviesto, įtrinkite druska, pipirais ir paprika. Kepkite 20 minučių iki 220 laipsnių įkaitintoje orkaitėje, formą įstatę žemiausioje dalyje.
- Patepkite vištą likusiu sviestu ir keliais šaukštais glazūros. Kepkite apie 10 minučių.
- Dar kartą aptepkite vištą likusiu glajumi ir kepkite apie 30 minučių. Patiekite su virtais grikiais, žalumynais ir apibarstę šviežiomis spanguolėmis.
IŠBANDYKITE:
- Skanios vietos
- Patarimai
